甘州区市场监督管理局城关片区迅速推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

为有效防范化解风险隐患，坚决守牢食品安全底线，近日，张掖市甘州区市场监管局城关片区结合日常监管工作实际，聚焦食品安全重点领域、重点环节、重点主体，坚持以“四个最严”为遵循，迅速开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项检查。

此次检查，以辖区内食品生产企业、小作坊、商超、便民市场、大中型餐饮、冷链食品等为重点单位，重点检查食品生产环节是否无证加工生产以及企业进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患；食品流通环节经营者是否依法依规经营并履行食品安全主体责任情况，是否落实进货查验、索证索票义务，严查“三无”、过期食品销售；检查了餐饮服务环节存在的食品安全风险，认真督促餐饮服务提供者按要求严把食材采购、环境卫生等关口，切实加强餐饮环节冷链食品监管。检查了冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等。同时督促经营者建立进货和销售台账，加强从业人员健康管理，切实做好安全防护。检查中，结合疫情防控，进一步督促经营者严格落实查验健康码、从业人员佩戴口罩、扫码测温、场所消杀等常态化疫情防控措施。

截止目前，此次检查下达责令整改通知书12份，立案查处2起。下一步，甘州区市场监管局城关片区将以此次专项行动为发力点，认真履行监管职责，突出问题导向，查找薄弱环节，全面压实食品安全主体责任，有效防范化解风险，坚决筑牢食品安全防线，维护食品安全“全域全年”稳定。（甘州区市场监督管理局）